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『桜が満開の北野が待合〜神戸小さな北野大茶湯〜』
4月3日の土曜日は、神戸北野『風見鶏のタマゴ』にて、『桜が満開
の北野が待合
〜神戸小さな北野大茶湯〜』を開催いたしました
満開の桜が散り始め、桜吹雪舞う頃をイメージして企画いたしましたが、天候にも恵まれてタイミングばっちり
お客さまはじめ、スタッフやいろんな方々に助けられて楽しい一日を過ごさせていただきました
とくにお客さまが、おいでくださる時間をお守りくださったお陰で、点心席のお客さまが本席に入られてから、次のお席のお客さまがお越しくださる
というタイミングでお席を保つことができました
コロナ禍でお茶がやりにくくなりましたが、お茶やお人に対し礼節を重んじ、静寂を楽しむ茶の湯の世界は、形を変えつつ、確実にコロナ禍に対応力を身につけて始めていることを感じさせていただきました
千宗屋若宗匠が拙寺の茶事にお越しくださった折に、あらかじめ、『浄土真宗さんや！』ということをご承知くださった上でお筆を取ってくださった、阿弥陀経の「白色白光」の一行を床(天井
)に頂きました
李朝から唐津→伊万里と移り変わっていく中、肥前の器は柿右衛門に至り、末期となった明国にとって代わりヨーロッパへ。柿右衛門の赤の絵付けにばかり注目をして気がつかなかったのですが、実は柿右衛門が苦心したのは白磁の白でした。
濁し手(肥前の言葉では米のとぎ汁という意味だそうです)と言われる門外不出の技法で、ヨーロッパの方々の目に美しく映える白を生み出したのです。その先駆けとなる器が初期色絵(初期柿右衛門とも)といわれております
しかし、李朝の白から初期伊万里、九谷など、他にも色々な白があり、それぞれに輝いている白色白光の世界がありましたそして、それぞれの白の器に、太宰府の藤丸阿弥さんが、『ひとひら』の桜のお菓子を盛り付けてくださいました
二服目には、天正の北野大茶湯にて利休邸で使われたという真盛豆を、これまた利休が使った西方尼寺のお水の井戸の形の枡に入れてお出しいたしました。
『ヤマニシ春の唐津祭り』ということで、その後は、オール古唐津の茶碗の取り合わせでしたので、アンバランスのバランスでしたが…楽しい一会となりました -
神戸たこ焼き茶事
3/7(日)は神戸たこ焼き茶事をいたしました
前日の牡蠣茶事から一転、タコ茶事ということで使う器も変わったり、同じ器も使い方を変えたりと、それはまた楽しいセレクトの思案でした
吉田さんのおみ足の具合も日にち薬でよくなられておりますね〜お正客のプリティー具合に合わせて、床の間には乙女椿を
全体的にいつもより可愛いもの取り合わせでまいりました
8名もお客さまがおられましたので、お濃茶も８盌出て、のり平論法もとても分かりやすかったのではないかと…
鶴屋八幡さんの白雲というお菓子が、NHKの官休庵のお席にて出されていたとのこと
お客さまがお帰りになられたのち、夜空を見上げると、杏の花がとても綺麗でした
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イタリアン&牡蠣茶事
3/6(土)はイタリアン&牡蠣茶事でした
春ですね〜
庭の杏も良いタイミングで満開になってくれました♪
色々と菱形に飾り、おひなさま趣向でした
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イタリアン牡蠣茶事
イタリアン牡蠣茶事
2/12はイタリアンのペルドマーニさんに牡蠣を中心に懐石を作っていただきました
牡蠣の下仁田ネギのムースやら牡蠣のグラタン
イタリアンのお料理ではありませんが、牡蠣フライも作っていただきました
牡蠣フライ
和気藹々
旬のお料理をいただきながら、楽しいひとときでした♪牡蠣をご堪能いただき、太宰府の藤丸さんから当日届いたお菓子
蓬莱山
素材の優しいお味がそこココと感じられました銘は蓬莱山…待合での香煎も蓬莱茶！親鸞聖人のご絵伝にも宝来が登場！極め付けはお正客が安盛宝来堂寺町のお店は蓬莱堂ですが、ご先祖のために富岡鉄斎が書かれた『宝来』に因んで奥のお茶室は宝来堂らしいですお正客さまにて豊富な話題に沢山の撮影
体硬いのにペロバウワーの真似事まで…
八面六臂のご活躍の宝来堂さまでした
感謝感謝
今年はコロナのこともあり、この日が唯一の初釜趣向となりましたので、一富士二鷹三茄子も登場して、旧暦のお正月であるこの日を、ご連客の皆さまと一緒にお茶を楽しめたことを心から感謝しております
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震災のお勤め
1/24は阪神淡路大震災の法要を拙寺にてひっそりとお勤めいたしました
緊急事態宣言の発令と兵庫県の病床数の逼迫も考慮して、一度はご門徒の皆さまにご案内は致しましたが、直前にお葉書にて、参拝は控えて頂き、お寺のものだけでお勤めをする旨をお伝えいたしました。しかし、どうしてもお参りを！というお連絡を頂き、数名の方々に参列していただきました毎年の神戸たこ焼きの振る舞いも中止にいたしましたが、いつもお手伝いをいただく神戸たこ焼き保存会神戸支部のお2人や息子たちと静かにたこ焼きをいただきました。
ホントはこの日のために唐津の陶工、矢野直人さんに作ってもらったタコ焼き盌のお披露目の日だったのですが…
タコ焼きもお抹茶も美味しい盌でしたよ
