-
12/24 たこ焼き茶事
今月24日は、今年最後のお茶事でした。
一昨日に続いて、今日はクエの昆布じめをやってみました
昆布で巻き巻きもなかなか楽しいものですね〜
それから今回はお正客さまから宿題を与えられておりました
白磁と堅手とは？その違いは
取り合わせの趣向プラス、分かる人には分かる『のり平論法』にてご説明を…
席改めにて、コロナ後初の露地盥も登場し、和気藹々のお席となりました来年も距離を保ちながら、お茶事を続けられたら嬉しいなぁと…
-
12/23 たこ焼き茶事
今月23日は、NPO法人『さぬき茶の湯文化潜思』さんの茶事体験サイトに拙寺の茶事も参加し、お客さまがおいでくださいました
初めてのお方ばかり、ご連客も初顔合わせということでしたが、和やかなお席となりました
やはりお茶を愛する方々同士ですから、少しでも良いお席にして行こう、とされるご連客の皆さまのお陰で楽しく亭主を勤めさせて頂きました
初めて鯛の昆布締めをやってみました
昆布の香りがどのようになるのか心配で計算間違いをして途中味見をし過ぎて、お客さまに二切れずつしかお出しできませんでした
しかし、SKMです
正月の昆布じめは任せろ
-
12/17 イタリアン茶事
12/17はイタリアン茶事でした
お客さまは南先生のお料理教室でご一緒させていただいたお方やお招きいただいたお茶事のご連客さまなど…和やかで楽しいお席にしていただきました
今まで知らなかったのですが、藪内流は霰灰の中を、のの字というか巴文のように切るそうで、やってみましたら火の巡りが良くなったのか？お濃茶の時にお湯が湧きすぎて
でも各服のお濃茶は冷めやすいので、お湯は熱いくらいが良いかと
この日の夜空は、400年ぶりに月・土星・木星のコラボが見られたらしいですね
席改の腰掛で良い風情だったそうで、目だるい部分もいろんなものに助けられておりました。向付の唐津や李朝はその月を前回も見たんだろうなぁ〜
初期伊万里は微妙か九谷焼や柿右衛門は生まれる前やなぁ〜どうしてもそっち系で考えてしまいます
